【展会介绍】：Uzfood 是乌兹别克斯坦国内知名的行业展会项目，也是乌兹别克斯坦最大规模的食品行业产业链展览会，每年3月低或4月初在塔什干举办。参与国家：26【澳大利亚、阿塞拜疆、阿富汗、白俄罗斯、保加利亚、德国、印度、印度尼西亚、伊朗、 哈萨克斯坦、中国、韩国、拉脱维亚、立陶宛、马来西亚、荷兰、阿拉伯联合酋长国、巴基斯坦、波兰、 俄罗斯、美国、土耳其、乌兹别克斯坦、法国、斯里兰卡】等国际展商参与。
UzFood 2024 共有来自个26国家的357家展商，展商数量同比上一届增长约30%，其中排名前五的分别是中国124家，俄罗斯75家，乌兹别克斯坦34家，土耳其26家，德国19家，中国展商相较上一届几乎翻了一番。展期观众8251人次
【展品范围】
▼食品饮料类：水果蔬菜、健康食品、调味品、水果和蔬菜、食品添加剂、新鲜或速冻食品、海产品、奶油制品、肉制品、面包及烘烤食品、奶制品、饮料、食品原材料、零食等；
▼食品类：农副产品、罐头食品、干鲜果蔬、脱水蔬菜、食用菌、绿色食品、冻干食品、禽制品、乳制品、烘烤食品、休闲食品、肉类品、水产品、调味品、豆制品、方便食品、粮油制品、速冻食品；
▼食品加工：各类食品加工技术和机械；饮料（含果汁、酒）、加工技术和设备；水处理加工技术和设备；各种食品、果汁、食用油加工制品和技术及装备；各种冷冻食品、冰淇淋及制冷技术和设备；焙烤食品、糖果加工技术和装备；乳制品加工技术和装备；方便食品和膨化食品、肉类制品加工技术和装备；厨房加工设备；配件、测试与测量、自动化控制设备等；
▼包装设备：各类包装技术、包装机械、包装材料（塑料包装材料、纸包装材料等）、灌装机械、各种封口机、贴标机械、真空包装机械、捆、裹包机械、自动计量充填包装机械、打包机、塑料容器包装机械、包装机械控制设备及检测机械等。
乌兹别克斯坦从中国进口的食品加工机械种类丰富，主要包括以下几类：
1. 粮油加工机械：
1. 榨油设备：乌兹别克斯坦油料作物种植广泛，对榨油设备需求较大。例如棉籽榨油设备，中国的相关成套设备技术成熟、性价比高，受到乌兹别克斯坦市场欢迎。此外，葵花籽、油菜籽等油料作物的榨油设备也有一定的进口需求。
2. 面粉机械：用于小麦等谷物的研磨、筛分、混合等加工过程，满足当地面食生产的需求。随着乌兹别克斯坦食品加工业的发展，对高质量的面粉机械需求不断增加。
2. 肉类加工机械：
1. 屠宰设备：包括牲畜的电击晕设备、屠宰刀具、放血设备、剥皮设备等，能够提高屠宰效率和卫生标准。中国的屠宰设备在自动化程度和性能方面具有一定优势，满足乌兹别克斯坦肉类加工企业的需求。
2. 切割设备：如切肉机、绞肉机等，用于将肉类切割成不同的形状和大小，方便后续的加工和烹饪。这些设备可以提高肉类加工的精度和效率，减少人工操作。
3. 腌制设备：用于肉类的腌制，使肉类更加入味。中国的腌制设备具有多种腌制方式和精确的温度、时间控制，能够保证腌制效果的一致性。
3. 烘焙设备：
1. 烤箱：包括电烤箱、燃气烤箱等，用于面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的烤制。中国的烤箱具有温度均匀、加热速度快、节能等优点，能够满足乌兹别克斯坦烘焙企业的生产需求。
2. 和面机：用于面粉和水的混合搅拌，是烘焙过程中的重要设备。中国的和面机具有搅拌均匀、功率大、操作方便等特点，受到乌兹别克斯坦用户的青睐。
3. 面包切片机：将烤好的面包切成均匀的片状，方便包装和销售。中国的面包切片机具有切割精度高、速度快、安全可靠等优点。
4. 糖果机械：：将糖果原料通过挤出装置挤出成条状或棒状，然后再进行切割或成型。适用于生产棒棒糖、奶棒糖等产品。
4. 果蔬加工机械：
1. 清洗设备：用于水果和蔬菜的清洗，去除表面的污垢、农药残留等。中国的清洗设备采用高压水流、气泡清洗等技术，能够有效清洗果蔬，提高食品的安全性。
2. 榨汁机：将水果榨成汁，制作果汁饮料。中国的榨汁机具有榨汁效率高、果汁纯度高、操作简单等特点，满足乌兹别克斯坦市场对果汁加工的需求。
3. 干燥设备：用于将水果和蔬菜干燥成干制品，延长保质期。中国的干燥设备采用热风干燥、冷冻干燥等技术，能够保持果蔬的营养成分和口感。
5. 包装机械：
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1. 灌装机：用于液体食品的灌装，如饮料、酱料、食用油等。中国的灌装机具有灌装精度高、速度快、自动化程度高等优点，能够提高包装效率和质量。
2. 封口机：用于食品包装的封口，包括塑料袋封口、易拉罐封口、玻璃瓶封口等。中国的封口机具有封口牢固、操作简单、适用范围广等特点。
3. 贴标机：为食品包装贴上标签，便于产品的识别和销售。中国的贴标机具有贴标精度高、速度快、稳定性好等优点。
6. 其他食品加工机械：
1. 食品粉碎设备：如粉碎机、研磨机等，用于将食品原料粉碎成粉末状，便于后续的加工和使用。
2. 食品搅拌设备：用于食品的搅拌、混合，如搅拌机、均质机等，能够使食品原料充分混合股票如何使用杠杆，提高产品的质量。
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